各类商业对建筑的要求

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各类商业对建筑的要求

二、
五、

目
录
-、
餐
饮. 第 11 页
专业卖抄... 第 21 页
三、

四、
零

酒
售... 第 37 页

店... 第 43 页
特殊业种. 第 52 页

附件：商店建筑设计规范.. 第 69 页

餐
饮

餐
饮：
餐厅的类型：

随着餐饮业的发展，不同型态、不同风格的餐厅逐渐出现并发展起来。而今，餐厅的种
类不胜枚举，按照提供餐饮的方式为标准进行划分，餐厅可以大致划分为以下几类：
中餐厅
由于我国幅员广阔，各地口味差异颇大，因而形成了诸多风味独特的餐饮菜色，如川菜、
粤菜、江浙菜、湖南