我国粮食干燥机械设备技术分析

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我国粮食干燥机械设备技术分析以机械为主要手段，采用相应的工艺和技术措
施，人为地控制温度、湿度等因素，在不损害粮食
品质的前提下，降低谷物中的含水量，使其达到国
家安全贮存标准称为粮食干燥技术。-个完整的粮
食干燥过程通常包含粮食预热、水分汽化、缓苏和
冷却等 4 个阶段。
在干燥作业中，应用较广泛的是通过加热使粮
食中的水分蒸发掉，此方式属于热力干燥的范畴。
根据供热方式的不同，这种干燥方法又可分为以下
几种[1]
：
(1) 对流干燥法：将加热的空气或烟气与冷空
气的混合气以对流的方式传递给粮食，使粮食水分
汽化，从而达到干燥的目的。这种方法的主要特点
是干燥介质的温度和湿度容易控制，可避免因粮食
发生过热而降低品质。
(2) 传导干燥法：物料与热表面直接接触获得
热量，蒸发水分。若物料层彬物料很潮湿，则采
用传导干燥较为适宜。因为蒸发水的热量是从热表
面经过物料的，热经济性好。
(3) 辐射干燥法：这种方法是利用阳光或红外
辐射器发射的辐射热能来干燥物料。当辐射能被粮
食吸收后，转化成热能使粮食升温，水分汽化，从
而达到干燥的目的。