200立方米谷氨酸发酵罐设计

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200立方米谷氨酸发酵罐设计第1章 概述1
1.1发酵罐设计前景1
1.2微生物生物反应器的研究与应用概述1
1.3微生物反应器的研究和应用进展2
第2章 设计依据3
2.1、本次设计内容3
2.2、 基本参数3
2.2.1 发酵罐的型式3
2.2.2 发酵罐的用途3
2.2.3冷却水及冷却装置4
2.2.4设计压力 4
第3章 通用发酵罐的系列参考尺寸5
3.1.通用发酵罐的系列尺寸5
3.2 发酵罐主要设计条件6
第4章 谷氨酸生产工艺流程简介7
4.1谷氨酸发酵工艺技术参数7
4.2谷氨酸生产原料及处理7
4.3谷氨酸生产工艺流程图10第5章 发酵罐选型及工艺计算11
5.1 发酵罐的设计与选型11
5.1.1 发酵罐的选型11
5.1.2 生产容积的确定11
5.2主要尺寸的计算11
5.3 冷却面积的确定12
5.4 搅拌器设计13
5.5 、搅拌轴功率的确定15
2.5.1 计算Rem 15
5.5.2不通气条件下的轴功率计算16
5.5.3 通气发酵轴功率计算16
5.5.4 求电机功率17
5.6设备结构的工艺设计17
5.7 竖直蛇管冷却装置设计18
5.8备材料的选择21
5.9 发酵罐壁厚的计算21
5.10 接管设计23第6章 设计结果与讨论25

6.1发酵罐参数设计汇总 25
6.2 辅助设备有关参数 26
6.3 搅拌器有关参数 27
6.4主要符号说明 27
第7章 发酵罐设计心得体会29
参考文献30
设计图31
第1章 概述
发酵罐设计前景
生物反应器是多学科交叉的生物技术领域，是21世纪生物工程发展的重要前沿之-↑年来，国内外利用动物、植物和微生物生物反应器生产蛋白药物与其它重要产品的研究取得了令人瞩目的进展，特别是功能基因的高效表达技术与方法研究有了许多新的突破，不少产品已进入研究开发和产业化阶段。
生物反应器（bioreactor）是利用酶或生物体（如微生物）所具有的生物功能，在体外进行生化反应的装置系统，其设计、放大是生化反应工程的中心内