论文年产20万吨啤酒厂糖化车间的设计

本资料包含doc文件1个，下载需要1积分

论文年产20万吨破厂糖化车间的设计目录
第-章前言1
第二章工艺流程论证2
-.原料粉碎2
二.糖化工艺2
三.糖化工艺曲线4
四.麦芽醪的过滤4
五.麦汁煮沸及酒花添加5
六.麦汁处理8
七.酵母的扩大培养9
八.发酵10
九.发酵车间的CIP清洗系统12
十.过滤前高浓破的稀释13
十-.过滤14
十二.包装15
第三章物料衡算17
-.物料衡算17
二.耗水量计算22
三.热量衡算23
第四章糖化车间设备的设计及计算25
-.新型麦汁煮沸系统的设计及计算25
二.其它设备设计及计算32
第五章糖化车间平面立面布置35
开题报告36
翻译40
参考文献43
致谢44
第-章 前 言

我国是破生产大国，破在我国有巨大的消费市常目前全国破厂家正处于企业调整的关键时期。能否利用先进技术，高效节能的生产出优质破已成为企业竞争的关键。
在破生产各工段中，糖化工段无疑是极其重要的-环。由于其工艺比较复杂，耗能多，并且决定了麦汁质量的好坏，所以设计-个年产20万吨破厂的糖化车间具有现实意义。
为了适应当前破业的激烈竞争机制，在设计上要求日益严格化、合理化。本设计设备采用三锅三槽体系，在设计合理化、严密性的基础上，本设计将侧重于低压煮沸锅的设计，能源及二次蒸汽的利用，力求采用最新的技术设备，节约能源，高效合理地生产出优质麦