连续光源原子吸收光谱仪测定茶叶中的重金属方法

本资料包含pdf文件1个，下载需要1积分

随着市抄济的快速发展和人们生活水平的提高，越来越多的焦点开始投放到食品安全问题上。2009年 6月，我国颁布了食品安全法，这也标志着我国的食品安全已经上升到-个法律高度。现在全国范围内开始建立食品专项检测实验室，对 日常的食用物品进行检测，以确保当地的食品安全-。

随着越来越多的人们开始专注食品安全问题，食品中微量元素的指标也开始受到重视。本文以贵州的几大名茶为样本，用连续光源原子吸收光谱仪来测定其中的几种重金属含量，并进行了结果分析。

1茶叶中微量元素来源及微量元素的测试方法1.1茶叶中微量元素来源所谓微量元素，就是人体内含量甚微，且低于体重 0.01%的那些元素。很多微量元素都是人体所必须的元素，虽然它们的含量很少，但是缺少或超标都会对人体的降带来影响。人体中的微量元素主要来源于食品，所以检测食品中微量元素的含量就变得越来越重要，因为微量元素含量过高会危害人体的降。目前，国家对各种食品中微量元素的含量标准都进行了-定的限制和规范。

我国人民的饮茶历史非常悠久。通常人们饮茶都是为了提神，现在茶叶越来越受到世界人们的欢迎。

我国是茶树的原产地，主要生长在长江以南各地。它适宜生长在酸性土壤中，得以吸收游离态的无机元素，这就会使得茶叶中含有很多元素。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。其中有 14种微量元素是人体所必需的，如果超标必然会危害人类的身体降。茶叶中微量元素的含量多少会受到很多因素的控制，例如茶叶的品种或者当地土壤的化学背景等 。

1.2微量元素的测试方法目前可用于人体微量元素检测的方法有很多，例如同位素稀释质谱法、分光光度法、原子发射光谱法、原子吸收光谱法、x射线荧光光谱分析法、中子活化分析法、生化法、电化学分析法等 。不同的测定方法检测出的微量元素含量也会不同，现在简要描述-下分光光度法、原子吸收光谱法和原子发射光谱法这三种方法的基本工作原理。

1.2.1比色法和分光光度法 所谓比色法就是通过目视比色或仪器比色来分析微量元素含量的- 种常规方法。其中显色剂的选择是这种方法的关键之处，现在经常使用的是分光光度计比色。这种方法的理论基础是朗伯比尔定律。虽然这种方法的仪器比较简单便宜，但是适用范围不是很广，目前经常用 722或 721型分光光度记对微量元素中的含量做常规分析。

1.2.2 原 子吸收光谱法原子吸收光谱法又称为原子吸收分光光度法，通常简称为原子吸收法(AAS)。这种方法的理论基础也是朗伯比尔定律。其基本工作原理是，从空心阴极灯或光源中发射出-束特定波长的入射光，在原子化器中待测元素的基态原子蒸汽对其产生吸收，未被吸收的部分透射过去。通过测定吸收特定波长的光量大小，来求出待测元素的含量。这种方法具有很多优点，例如灵敏度高、精确高：选择性好、干扰少；速度快，易于实现自动化；可测元素多、范围广；结构简单、成本低等。

1.2.3原子发射光谱法原子发射光谱法，就是以待测物质的气态为依据，用原子被激发时所发射的电磁辐射来测定待测物质的元素组成和含量，从而进行定性与定量分析，它也是-种分析方法。这种方法具有很多优点，例如同时检出多元素的能力比较强、分析速度快、选择性好、样品消耗少等。

2连续光源原子吸收光谱仪原理连续光源原子吸收光谱仪是用-个连续光源覆盖了从今紫外线到今红外线的全部光谱范围。第-次开创性的实现了在原子吸收中不需多个不同光源来完成真正的连续多元素分析的仪器。不论是进行繁琐的元素检测，还是偶尔进行元素检测，连续光源原子吸收光谱仪都可以立即开机直接检测。连续光源原子吸收光谱仪的工作原理图如图 1所示。

H3图 1连续光源原子吸收光谱仪工作原理连续光源能同时检测多个元素，主要是因为它使用的是-个短弧氙灯光源。短弧氙灯具有非常特殊的几何电极，能够形成热贿点，发射出强度比较高的辐射线并覆盏整个光谱范围。在分析元素种类时，仪器能自动监控并调整热贿点的位置，从而避免灯漂移的热效应。不仅如此，光谱仪器中的校正像素还能同步校正短弧氙灯的所有漂移，所以使用-个短弧氙灯光源就可以检测多种元素。相较于以往的普通原子吸收分光光谱仪，这种连续光源的光谱仪器能避免测-个元素就需要-个空心阴极灯的弊端。

企业带来更多的经营收益。需要注意的是，智能化软件PLC的控制技术是-种新兴的技术，相关的技术方案还不够成熟，这种技术与生产实践结合的紧密程度也有待提高。我们相信，通过软件设计人员和机床操作人员的不懈努力，-定会使 PLC软件控制技术更加成熟，并在机床加工控制中发挥更大的作用。