年产100吨大豆异黄酮提取工艺设计

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年产100吨大豆异黄酮提取工艺设计1 前言1
1.1 原料及产品简介2
1.1.1 大豆异黄酮简介2
1.1.2 大豆异黄酮的功能及原理2
1.1.3异黄酮在自然界中的分布3
1.2 设计的目的、意义及任务3
1.2.1 目的及意义3
1.2.2 设计任务4
1.3 工艺筛选4
1.3.1 水解法提取4
1.3.2微波萃取4
1.3.3超声提取5
1.3.4超临界流体萃取5
2 工艺流程确定及工艺简介6
2.1 工艺流程图6
2.2 工艺流程简介6
3 物料衡算7
3.1 豆粕投料量的计算7
3.2 乙醇消耗量的计算7
3.3 滤渣量的计算8
4 热量衡算8
4.1 加热过程热量衡算8
4.1.1 对数平均温差△tm8
4.1.2 换热器所需面积A8
4.1.3 选择换热器型号8
4.2 冷却过程热量衡算9
4.2.1 对数平均温差△tm9
4.2.2 换热器所需面积A9
4.2.3 选择换热器型号9
4.2.4. 总换热量9
4.2.5 热水流量9
5 设备选型9
5.1 主要设备说明9
5.1.1 多功能提取罐9
5.1.2 醇沉罐10
5.1.3 外循环浓缩设备11
5.1.4 喷雾干燥器11
5.1.5 精馏塔12
5.2 全套设备选型13
6 收获与体会13
参考文献14