远红外烤箱的设计常识

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远红外烤箱的设计常识

-远红外线发热元件的选择制作远红外线烤箱的关键是选择发热元件。发热元件的辐射强度应与被加热物的吸收特性匹配。目前，国内生产的远红外线发热元件，按外形分有如下3 种:
1.管状发热元件(通称BD型)，适于烘烤平面状食品。
2.灯状发热元件，能烘烤尺寸和形状不规则的食品。优点是照射距离造成的温差较小箱内温度均匀，可同时烘烤各种规格的食品，这类发热元件通称为LP 型。
3.板状发热元件，能烘烤任何形状的食品。固定使用时，温度分布均匀，导热性好，耗电少，热效率高。发热丝封闭在板内，具有良好的耐氧化性，使用寿命较长，不用装反射罩，装配简单。元件表面的涂料有5 -6 种之多，涂料的选择主要撒于被加热物的性质。
1.氧化错(ZrOZ)、二氧化钦(T IO:) 涂料元件，能增加远红外线的辐射量并能以任意波长进行辐射，加热效果好，但涂料略带毒性。