发酵搅拌罐课程设计

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发酵搅拌罐课程设计目 录
-、设计任务..............................................2

二、设计要求..............................................3
三、概述..................................................3
四、总体结构设计..........................................4
4.1罐头设计..........................................4
4.2罐头及封头的几何尺寸的计算........................4
4.3罐头压力测试......................................6
4.4确定夹套的几何尺寸的计算..........................7
4.5夹套压力试验......................................8
五、搅拌装置及附件设计....................................8
5.1搅拌轴计算........................................8
5.2搅拌器选型及分布..................................12
六、传动装置的设计.......................................14
6.1电动机选型........................................15
6.2减速器选型........................................16
6.3联轴器选型........................................20
七、其他辅助设备的选型...................................21
7.1支座的选择.......................................21
7.2人孔的选择......................................23
7.3视镜的选择......................................23
7.4无菌空气通风管设计..............................23
7.5消泡器..........................................24
八、各自的设计任务.......................................24
-、设计任务
装料量5机械搅拌发酵罐设计
设计参数和技术特性指标
名称 指标
工作压力 罐内 ≤0.3Mpa
夹套（蛇管）内 ≤0.5Mpa
工作温度 罐内 ≤121℃
夹套（蛇管）内 <150℃
工作介质 罐内 轻微腐蚀性物料
夹套内 蒸汽
装料量（m3） 5
传热面积（m2） 传热面积由夹套结构确定，夹套高度不低于液位高度。
搅拌器型式 涡轮式
搅拌器转速/rmp 260
（参考）搅拌轴功率kw 6.5
其它 夹套换热时，至少应装四块挡板（根据需要设置）。
罐体材料 16Mn


H/D 装料系数η 罐内料液密度
1.01.3 0.70.9 1076Kg/m³

接管建议（推荐）
出料口 冷凝液出口 蒸汽进口 温度计插口 视镜 进料口 人孔 手孔
Dg80 Dg57 Dg30 Dg70 Dg80 Dg50 400 100

二、设计要求
1.机械搅拌发酵罐计算及整体结构设计，完成设计说明书。
（1）进行罐体及夹套（或内部蛇管）设计计算；
（2）进行搅拌装置设计：搅拌器的选型设计；选择轴承、联轴器，罐内搅拌轴的结构设计，搅拌轴计算和校核；
（3）传动系统的设计计算：旧能采用V带传动，进行传动系统方案设计；
进行带传动设计计算；
（4）密封装置的选型设计；
（5）选择支座形式并计算；
（6）手孔或人孔选型；
（7）选择接管、管法兰、设备法兰；
（8）设计机架结构；
（9）设计凸缘及安装底盖结构；
（10）视镜的选型设计；
（11）消泡装置设计；
（12）无菌空气分布管设计。
2.绘制搅拌罐装配图(2号或3号图纸)。
三、概述